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      安赛蜜厂家

      安赛蜜厂家

      更新时间:2020-03-28

      所属分类:甜味剂

      访问次数:535

      简要描述:安赛蜜厂家
      用途:
      1、安赛蜜广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。食品方面用于饮料、糖果、糕点、冰淇 淋、果酱、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等几乎所有甜味产品中。
      2、因耐高温、耐酸碱, 以及在溶液状态长期稳定性等特性,安赛蜜适合于各种类型饮料包括果汁、碳酸型和乳酸菌类等饮料中, 能使口感特性增效,并使饮料稠度、粘度增加, 并能避免高温引起的结焦等现象,同时大大降低成本。

      详细说明:

      品牌自营品牌规格25kg/1件
      供货周期现货主要用途食品、饲料增甜、功能性甜味剂等
      应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

      安赛蜜厂家 安赛蜜厂家

      中文名:安赛蜜

      英文名:Acesulfame Potassium(BP、PhEur、 USP-NF)

      别  称:安赛蜜钾,安赛蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛钾

      化学式:C4H4KNO4S

      分子量:201.2422

      CAS登录号:55589-62-3,33665-90-6

      分子式:C4H4KNO4S

      密度:1.81(g/cm3)

      熔点:225 amp;deg;C)(498 K)

      溶解性:270(g/L at 20 &deg;C)

      性状:白色 末

      溶解性:易溶于水,微溶于乙醇

      轻敲密度:1.28g/cm3

      酸碱度:pH=5.5-7.5(1w/v水溶液) 

      安赛蜜甜度约为蔗糖的200倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。

      易溶于水,增加食品甜味的

      对热和酸稳定

      安赛蜜性状:安赛蜜是无色至白色结晶性粉末,无臭,具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的200倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。与糖醇、蔗糖等有很好的混合性,且稳定。熔点约225,比较大吸收光谱227nm,密度1.83g/m3(松散密度1.11.3kg/dm3)。不吸湿,室温下稳定。易溶于水(30g/100ml,20),微溶于乙醇等有机溶剂。

      按GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料,使用量0.3g/kg。

      可用于食品方面作甜味剂。

      限量:饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱、酱菜、蜜饯、胶姆糖、八宝粥罐头、果冻、面包0.3调味料0.5;餐桌用甜料,每片,每包40mg;风味酸奶0.35;无糖(低糖)糖果及胶姆糖2.0;无糖口香糖4。含量:85

      甜度为蔗糖的200-250倍。安赛蜜对光、热(能耐 225高温)稳定,pH值适用范围较广(pH=3一7),在空气中不吸湿,对热稳定。能耐225高温,在PH210范围内稳定,使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。适用于焙烤食品 和酸性饮料。规定日摄入量(ADI)为015mg/kg,与阿斯巴甜1:1合用有明显增效 作用。

       用于糖果类食品增甜,甜味感迅速,能带有良好的果味和甜味,入口即感到类似蔗糖的甜味。

      4可以制出各种薄片状、 颗粒状、 粉末状以及溶液状的餐桌甜味剂。

       

       

       



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