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      网站首页产品展示食品添加剂保湿剂 > 食品级焦磷酸钾*
      焦磷酸钾*

      焦磷酸钾*

      更新时间:2020-02-14

      所属分类:保湿剂

      访问次数:62

      简要描述:焦磷酸钾*
      指焦磷酸的钾盐。多(聚)磷酸肥料中具代表性的磷酸盐。通常是由焦磷酸与氢氧化反应生成的一组含磷化合物。焦磷酸钾的主要用途为取代氰化,用于无氰电镀。随着国家工业现代化的发展,焦磷酸钾的需求量日益增加。工业上还用于表面处理、高档洗涤剂、油漆涂料、清洁剂、分散剂、缓冲剂等;食品工业用作乳化剂、组织改进剂、螯合剂、品质改良剂等。焦磷酸钾也可由磷酸氢二钾制备。

      详细说明:

      品牌自营品牌规格25kg/1件
      供货周期现货主要用途 具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性
      应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

      焦磷酸钾*

      焦磷酸钾:又称为焦磷酸四钾,白色粉末或块状固体。相对密度2.534。熔点1109°C。溶于水,溶解度 187g/100g 水(25°C)。水溶液呈碱性,1%水溶液pH=10.2。不溶于乙醇。性质类似于其他多磷酸盐。

      分子式:K4P2O7

      分子量:330.33

      用 途: 工业上用于无氰电镀、表面处理、高档洗涤剂、油漆涂料、清洁剂、分散剂、缓冲剂等

      食品级用于食品加工的乳化剂、组织改进剂、螯合剂、品质改良剂等

      用途:

      在食品工业中用作乳化剂,组织改进剂,螯合剂,还用作面制品用碱水的原料。多与其他缩合磷酸盐合用,通常用于防止水产罐头产生鸟粪石,防止水果变色;提高冰淇淋膨胀度,火腿、香肠的得率,磨碎鱼肉的持水性;改善面类食品口味及提高得率,防止水果变色;提高冰淇淋膨胀度,火腿、香肠的得率,磨碎鱼肉的持水性;改善面类食品口味及提高得率,干酪老化等

      化学性质:

      白色粉末或块状。相对密度2.534。熔点1109℃。溶于水,不溶于乙醇。水溶液呈碱性。25℃时100g水中的溶解度为187 g。浓度为1%的水溶液pH=10.2。焦磷酸钾具有其他缩合磷酸盐的所有性质。

      焦磷酸钠应用范围

      1、在食品工业中作为食品品质改良剂,PH调节剂,金属离子螯合剂,乳化分散剂、粘合剂等,主要用于肉类及水产加工,提高PH值和持水性,保持肉质鲜嫩,稳定天然色素;

      2、用于面食中增强面食的加工性能改善面食品质;

      3、用于罐头、果汁饮料、奶制品做品质改良剂

      4、用于避免水果类加工后的变色现象。

      5、此外还可以做鸡蛋的清洗液,干酪的乳化剂,酱油、豆浆的添加剂。

      焦磷酸钾*

       



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