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      半胱氨酸厂家

      半胱氨酸厂家

      更新时间:2021-02-26

      所属分类:半胱氨酸

      访问次数:138

      简要描述:食品级半胱氨酸 半胱氨酸生产厂家 半胱氨酸厂家
      中文名称:半胱氨酸
      分子式:C3H7NO2S
      溶解性:溶于稀无机酸和碱性溶液,不易溶于水,难溶于乙醇,不溶于醚和。
      半胱氨酸是一种 产生的氨基酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成分
      半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,减少混合所需的时间和所需药用的能量

      详细说明:

      品牌自营品牌规格25kg/1件
      供货周期现货主要用途食品、饮料、保健品等补充营养。
      应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

      半胱氨酸生产厂家

       中文名称:半胱氨酸

      中文别名:2-氨基-3-巯基丙酸;β-巯基-α-氨基丙酸;3-巯基丙氨酸;硫代丝氨酸;L-半胱氨酸;L-巯基丙氨酸

      分子式:C3H7NO2S

      分子式:cysteine HSCH2CH(NH2)COOH,

      分子量:121.15

      水中溶解度:277.433g/L(25,水)

      溶解性:溶于稀无机酸和碱性溶液,不易溶于水,难溶于乙醇,不溶于醚和。

      半胱氨酸是一种 产生的氨基酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成分

      半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,减少混合所需的时间和所需药用的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构,这样蛋白质就伸展开来。

      主要用途

      主要用于化妆品、生化研究等方面。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于 果汁中,以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。

       半胱氨酸是一种 产生的氨基酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成分。

      半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,减少混合所需的时间和所需药用的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构,这样蛋白质就伸展开来。L-胱氨酸同时也是生产肉味香精所必须的原材料,其反应原来为美拉德反应,肉味香精广泛的应用于薯条,火腿肠等领域.

       半胱氨酸生产厂家
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